Đĩa cá hồng chiên sả vàng ươm, thoang thoảng nhang nghệ sẽ làm biếu bữa cơm gia ách bạn ngon lành hơn trong những ngày mưa.
Nguyên liệu:
- 4 con cuộc hường.
- Sả bằm, 1 cùi dìa cô bột nghệ, ớt trái, muối.
Cách chế biến:
 |
- Cá tươi chuốc đi đả sạch, đặt sạch nước. Ướp cuộc đồng bột nghệ, sả, ớt trái bằm và vắng muối. Để trong chừng 15 phút rồi mang cừu vàng.
 |
- Khi cừu bé lửa để cá chín vàng hai mặt.
 |
- Cá chiên vàng dọn vào đĩa, xực kèm cặp cùng chén nước mím ớt với cơm nóng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét